Zelfstandig werkend kok

WAT GA JE DOEN? - Functieomschrijving

Je maakt deel uit van ons gezellige en gedreven keukenteam. In afwisselende diensten verzorg je zelfstandig het ontbijt, de lunch of het diner. 
Het ontbijt wordt dagelijks in buffetvorm geserveerd. De lunch en het diner serveren wij aan tafel in een shared-meal stijl. Door de week is dit een wisselend menu. In vakantieperiodes en weekenden kunnen gasten à-la-carte bij ons eten. 

Jij houdt van werken met dagverse producten en denkt graag mee over de invulling van de menu’s. Hier komt jouw creativiteit tot leven.

Tijdens jouw shift coördineer je de werkzaamheden in de keuken en begeleid je leerlingen en stagiaires. Je bewaakt de kwaliteit en de service, en zorgt dat de keuken en werkomgeving voldoen aan alle HACCP- en hygiënerichtlijnen.

WAT BRENG JIJ MEE? - Functie eisen
 

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op minimaal BBL-niveau 3.
• Je hebt ervaring in de à-la-carte keuken.
• Je bent creatief en denkt graag mee over unieke gerechten die passen bij ons food concept en hotel.
• Je voelt je thuis in een keuken waar gewerkt wordt met dagverse, biologische en lokale producten. Duurzaamheid en smaak gaan bij jou hand in hand.
• Je hebt oog voor detail en vindt het belangrijk dat elk gerecht er perfect uitziet als het de keuken verlaat.
• Je bent representatief, gastgericht en communiceert vlot met collega’s.

WAT BIEDEN WIJ JOU? - Arbeidsvoorwaarden

• Werkweek van 5 dagen in een cyclus van 7 dagen.
• Reiskostenvergoeding; met het OV gemaakte kosten worden vergoed, voor auto geldt een maximum 25 km enkele reis.
• Bedrijfskleding van de zaak
• Op je verjaardag de middag vrij (werk je toch, dan krijg je die later alsnog cadeau).
• Leasefietsplan en deelname aan de gezonde bedrijfslunch

Wij geloven in teamspirit en investeren graag in onze medewerkers. Samen zorgen we voor een fijne werksfeer en helpen we elkaar waar nodig.

Het bruto maandsalaris ligt tussen € 2.505,- en € 3.032,- o.b.v. een 38-urige werkweek (Horeca CAO, schaal 5,).

In het kader van persoonlijke ontwikkeling heb je toegang tot een database met ruim 200 e-learningmodules die je gratis kan volgen. De e-learnings variëren van ‘Spaans voor beginners’ tot ‘Persoonlijke effectiviteit’. Daarnaast is het ook mogelijk om een training te volgen bij de Baak gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling.