Laborant mikrobiologisches Labor (m/w/d)

Laborant mikrobiologisches Labor (m/w/d) Ort: Leppersdorf | Bereich: Labor & Qualitätsmanagement | Einstiegslevel: Berufserfahrene | Job-ID: 90383   Arbeiten bei Sachsenmilch bedeutet Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Sachsenmilch Leppersdorf ist eine der modernsten Molkereien Europas und ergänzt als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller das Molkerei-Portfolio mit den typisch pinken Produkten wie Joghurt, Butter und Käse. Hinzu kommen Molkederivate für Sportler- und Babynahrung sowie Bioethanol - alles gewonnen aus nur einem Rohstoff: Milch.   Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleiten Sie uns auf dieser Reise und sichern Sie sich einen Job mit Zukunftsperspektive.   Wir suchen Sie in Leppersdorf (bei Dresden) als Laborant mikrobiologisches Labor (m/w/d).   Ihre Rolle   Als Teil unseres Teams in einem der modernsten Labore Europas sind Sie im Schichtdienst für mikrobiologische Analysen zuständig und sorgen nicht nur für leckere, sondern auch sichere Produkte.    Sie untersuchen auf Basis von Probenahmeplänen unsere Rohstoffe, Halbfabrikate sowie Fertigwaren (z. B. Milch, Butter und Käse) und begleiten den gesamten Herstellungsprozess von der Milchannahme bis hin zum Endprodukt. Sie bereiten mikrobiologische Analysen vor und verantworten die Durchführung sowie Bewertung.   Ergebnisse dokumentieren Sie in unserem Laborinformationssystem und tauschen sich aktiv mit den Fachabteilungen aus.   Durch Reinigung und Desinfektion sorgen Sie für ein hygienisches und steriles Labor. Zudem ist Ihnen der Umgang mit Gefahrenstoffen vertraut.    Ihr Profil   Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise im Lebensmittelumfeld, der Pharmazie oder Chemiebranche mit.  Sie konnten bereits Einblicke in die Laborarbeit erhalten - auch Berufs- und Quereinsteiger sind willkommen. Das Arbeiten an sterilen Arbeitsplätzen ist Ihnen bekannt. Sie verfügen über die Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit. Durch Ihr hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein, Ihre Eigenständigkeit und eine exakte Arbeitsweise sind Sie die perfekte Verstärkung für unser Team.