Als operator ijsproductie ben jij de enige die de geheime recepten van de allerlekkerste ijsjes kent. Jij weet precies wanneer en welke ingrediënten toegevoegd moeten worden om perfecte ijsmixen te maken. Jij bent verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige ijsmixen die direct naar de productie gaan. Het proces wordt nauwlettend bewaakt en er wordt gezorgd dat er altijd voldoende mix beschikbaar is. Daarnaast ondersteun je de productie als operator, vooral bij lijnwissels en optimalisaties.
Belangrijkste werkzaamheden
- Bereiden van ijsmixen door grondstoffen nauwkeurig te wegen, koken, pasteuriseren en homogeniseren.
- Registreren van batches en uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens elke stap van het proces.
- Meewerken in de productie en helpen bij het omstellen van productielijnen bij productwissels.
Je werkt in een 5-ploegendienst. Dat betekent gemiddeld 33,6 uur per week, met 2 ochtend-, 2 middag- en 2 nachtdiensten, gevolgd door 4 dagen vrij.
Werktijden: 06:00–14:00 uur / 14:00–22:00 uur / 22:00–06:00 uur.
De ploegplanning ligt een jaar van tevoren vast. Je weet precies waar je aan toe bent en kunt je vakanties en vrije dagen dus makkelijk vooruit plannen. In het bedrijf begrijpen ze als geen ander hoe belangrijk vooruit plannen is en hoe waardevol een goede balans tussen werk en privé voor jou is. Voor de eerste werkdag krijg je een rondleiding door de fabriek, zodat je het proces goed leert kennen, al je vragen beantwoord worden en je precies weet waar je terechtkomt. Zo start je ontspannen en goed voorbereid.
Tijdens de kerst- en oudejaarsperiode ligt de productie stil, waardoor je lekker vrij bent. Wil je toch werken? Dan kun je tijdelijk helpen op een andere afdeling, je bent hartelijk welkom.
Altijd genoeg ijsjes mee naar huis, want wie heeft het meer verdiend dan de medewerkers? Lekker smullen!