Horeca Shift Leader

Over de functie Als F&B Shift Leader ben jij de kracht achter een uitstekende culinaire ervaring voor onze gasten. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie binnen de Food & Beverage-outlets soepel verloopt en dat gasten genieten van een gastvrije en vlotte service. Je bent de dagelijkse supervisor op de werkvloer en stuurt het team aan om een onvergetelijke beleving te creëren. Naast het coördineren, plannen en aansturen van het team, werk je actief mee in de bediening en houd je het overzicht over reserveringen, de digitale bestelsystemen en de gastbeleving. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de voorraadbeheer, HACCP-controles en de netheid van de F&B-locaties. Met jouw servicegerichte instelling en leiderschapskwaliteiten motiveer je medewerkers en zorg je voor een vlotte samenwerking tussen de verschillende F&B-outlets. Dit ga je doen Je zorgt voor een efficiënte en gastgerichte uitvoering van de dagelijkse F&B-operatie en een soepele samenwerking binnen het team. Verder ben je verantwoordelijk voor:  Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse werkzaamheden op de vloer binnen de F&B-outlets.  Zorgen voor een gastvrije en vlotte service, inclusief het serveren van eten en drinken en het beheren van reserveringen en digitale bestelsystemen.  Toezicht houden op de netheid en voorraad van de outlets en bestellingen plaatsen om over- en onderbevoorrading te voorkomen.  Onboarden, coachen en ondersteunen van medewerkers om de servicekwaliteit en prestaties te verbeteren.  Afhandelen van gastvragen en klachten, sluiten van de kassa en ondersteunen bij de planning en roostering.  Dit ben jij Je bent een gastvrije en gedreven teamspeler met een passie voor horeca en hospitality. Je houdt van een dynamische werkomgeving en weet hoe je een team motiveert om de beste service te bieden. Verder beschik je over: Een mbo werk- en denkniveau met 0-2 jaar ervaring in de horeca of een vergelijkbare functie. Een afgeronde opleiding in Hotelmanagement, Hospitality of een vergelijkbare richting. Uitstekende beheersing van de lokale taal en Engels. Kennis van sociale hygiëne en HACCP-richtlijnen. Fysieke fitheid voor een actieve werkomgeving met veel lopen, staan en tillen.