About the Role
De functie
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het (voor)bereiden van maaltijden en bewaak je de constante kwaliteit van het eten. Met jouw kooktalent en creativiteit maak je onze cliënten iedere dag blij. Gastvrijheid en persoonlijke aandacht staan bij jou hoog in het vaandel. Je leeft je in in de wensen van de cliënten, gasten en collega's en weet verwachtingen te overtreffen. Je bent flexibel, servicegericht en bewaakt de verantwoorde voedingszorg binnen de locatie.
Naast de werkzaamheden in de keuken vervul je ook een coördinerende rol op het gebied van alles wat met eten, drinken en gastvrijheid op locatie te maken heeft. Denk hierbij aan het maken en plaatsen van bestellingen en het samenstellen van het assortiment. Dit, in afstemming met het team, je leverancier(s) en je teamleider.
Je werkt binnen een hecht team en je ontvangt direct leiding van de teamleider Catering en indirect van de manager Facilitaire Zorg- en Dienstverlening. De werktijden zijn doorgaans tussen 9.00 uur en 19.00 uur.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het naleven van de HACCP- en hygiëneregels voor jezelf en voor de andere teamleden. Ook adviseer je collega's en cliënten over eten en drinken. Jij zorgt, samen met het team, voor een horecalocatie van hoge kwaliteit.
Wat wij vragen
Een kok op MBO-niveau (instelling/horeca) en gastvrije kwaliteiten.
Ruime ervaring in de horeca en of catering.
Iemand die initiatief neemt, collegiaal is en flexibel inzetbaar.
Een klantgerichte, vriendelijke en representatieve houding.
Naleving van hygiëne en kwaliteit vind je vanzelfsprekend.
Certificaat Sociale Hygiëne is een pré.