Leerling of stage kok

Ben jij klaar om jouw talent verder te ontwikkelen in onze keuken? Ons restaurant staat te popelen om jou te begeleiden. Onder de vleugels van onze chef, een erkende leermeester, start jij jouw stage bij Landgoed de Horst. In onze keuken werken we met dagverse producten en hechten we veel waarde aan de kwaliteit van de gerechten die we bereiden. Het ontbijt wordt dagelijks in buffetvorm geserveerd. De lunch en het diner als shared meal concept en in het weekend en tijdens vakanties kunnen gasten à-la-carte bij ons dineren. Samen met je collega’s verzorg je een gevarieerd assortiment van gezond en vooral lekker eten. Wat breng jij mee? – Functie eisen Je volgt een opleiding om in de keuken te werken – waar je precies staat in je opleiding maakt voor ons niet uit. Het belangrijkste is dat je op zoek bent naar een unieke leeromgeving. De keuken staat hier in directe verbinding met het restaurant: je ziet de ervaring van de gasten en zij zien jou. Dit moet je liggen. Jij wilt veel leren van onze chef en stelt actief vragen om je vaardigheden verder te ontwikkelen. Je bent een doorzetter en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten: doordeweeks koken we voor zo’n 150 gasten per dag. Je voelt je thuis in een à-la-carte omgeving, maar kunt ook goed met banqueting uit de voeten.